月饼成型机准备：打开机箱，调好搓圆板，以坯料搓圆后直径与高度比为1：1为好。如果已装好模具，可以对月饼成型机进行对中调试。月饼机制作月饼用小麦粉.饴糖、食用植物油或猪油、水等原料制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、制馅包馅、贴纸盖章成型、焙烤包装等复杂工艺加工而成。将烘盘置于烘箱内。烘烤上火温度为230c左右，下火温度为210c左右，莱芜月饼生产线，烘烤时间为15分钟左右，月饼表面呈微黄色时，出炉冷却，冰皮月饼生产线，再在月饼表面涂抹-层变性淀粉乳浆，置于烘箱内，烘烤5min左右，直至月饼表面呈干爽为止。
月饼机主要用于各种普通月饼及精致月饼的生产制作，本机操作简单，月饼生产线厂家，使用维修方便，和性能稳定，压制出的月饼具有形状，---特点。月饼机馅料制作要点：松子枣泥馅是先将1份的黑枣洗净去核.蒸熟捣烂，100目铜筛过滤成枣泥待用，另将0.5份的糖浆放人锅内，将在包馅前处理好的猪油丁、松子仁与枣泥一起倒入拌匀熬制冷却即成。月饼成型机适合印制各种月饼，---是馅料较硬或较软的月饼， 双气动动力，---饼重多于或少于额定重量15％时月饼花绞清晰，不出裙脚。
月饼成型机采用双绞龙为供皮供馅料的动力输出，辅以压辊---供料均匀，采用叶片泵计量，成型刀具收刀同时上下运动，输送带随之起停运动，全自动月饼生产线，---产品不会因为输送带的运动而变形。月饼成型机采用不锈钢平台，符合现行卫生标准，进口电气、气动部件，进口电机，扭矩大，噪音低， 安全连动装置。全自动月饼成型机的产品说明： 同食品接触部分均采用不锈钢，---生产运行平稳、---、卫生。
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