蛋黄酥封杯机的特点：切膜机构，冷冲切，切出盖膜带易撕口，方便开口。出杯系统：滑轨、滑块、可变速电机、安装支架组成。糕点机日常维护：整齐，工具、附件、工件(产品) 要放置整齐，管道、线路要有条理；安全，遵守安全操作规程，不超负荷使用设备，设备的安全防护装置齐全---，及时消除不安全因素。酥饼机在食品工业中用于月饼成型，酥饼的生胚通过印模的顶部和底部冲压可以成为酥饼所需的任意几何形状，全自动酥饼机采用欧母龙控制原件，精度高、操作---、调整方便。

酥饼的制作方法：原料配方：上白面粉5.75千克碱面7.5克菜籽油1.5千克花椒油50克制作方法1.制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。全自动酥月饼机，轻便灵活，用途广泛。可用于各种球面、杆、连续杆、三角形等几何形状。全自动酥饼机的重量、厚度比和生产速度可在规定范围内任意调节。月饼生产线流程：制馅；首先将糖粉、油及各种辅料投入调粉机中，待搅拌均匀后，再加入熟制面粉继续搅拌均匀，即成为软硬适中的馅料，放入月饼机的馅料斗中待用。

蛋黄酥封杯机的特点：封口系统：采用恒温（智能温控）热压两次封口，封口头为铜、铝组合式，便于更换。封口压力可调。全自动酥月饼机，轻便灵活，用途广泛。可用于各种球面、杆、连续杆、三角形等几何形状。全自动酥饼机的重量、厚度比和生产速度可在规定范围内任意调节。糕点机日常维护， 润滑--- 按时加油或换油，不断油，无干摩现象，油压正常，油标明亮，油路畅通，油质符合要求，油、油杯、油毡清洁。

操作方式： 操作方式主要以触摸屏为主，设置参数，产品工艺配方选择。报警点智能检测，报警历史记录。也可以增加操作人员级别，分为三级，一 管理员，二工艺员，三操作员。本生产线主要包括五大部分：面团分块机；全自动连续压面设备；全自动成型生产线；全自动给馅机。全自动酥饼机的性能特点：1、灌装机采用垂直落料法进料，减少了馅和面团的过度混合，破了原材料的风味。2、包馅机可装满巧克力、坚果、粉沉、肉馅等馅料。