全自动完成面皮、分条、切片、注浆、转向、搓卷、整型、输送及排盘。光、机、电、气一体化自动完成食品生料的成型，是大、中型有实力的烘焙食品企业自动化生产之优选产品。还可通过控制系统控制冷源装置的冷凝机制冷的温度，相当于经过控制了冷水源的温度间接的控制了辊筒和冷却空间的温度，避免了温渡过低而加速淀粉的老化，影响面包的口感。面皮通过两道压面轮及擀面设备之辗压延展，使面皮更有光泽、愈加安稳；每道压面轮皆有厚薄调整设备来设定面皮之厚度以添加或削减商品之分量。

并且面包在与辊筒接触的保送过程中不断处于两所述隔板、构成的狭小的冷却空间内，经过风机送入冷空气，可更为有效的进步面包的冷却效率。面包机制作的面包主要分为普通面包，法式面包，全麦或杂粮面包，和风面包，甜面包以及馒头，花卷等。不同的面包机制作的面包不尽相同。同时面包亦在相邻两所述隔板之间的间隙移动，因此还可使各排面包相对其保送方向逐一对应构成队列的保送。

面包生产线具有自动化程度高，大幅削减人力需要，进步出产效益，降低成本等特点，这也是广大客户选择面包生产的主要原因之一。在面包的全自动制作时，需经过拌合、擀面、醒发、烘烤、冷却和包装。其中，在包装前设置冷却的工序是为防止刚出炉的面烫，无法直接的包装。面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料，以及其他辅料，制作各种各样的面包。辅料的不同，面包的风味也就不同。